Accanito fumatore di matite, Peroni é un autore assai prolifico ed ha al suo attivo numerosissimi personaggi: da Gervasio (pubblicato su "Capitan Walter", "Jolly", "Il Vittorioso") a Teddy West - inizialmente Teddy Sprint - (pubblicato su "Cineincontro", "Pioniere", "Cucciolo"), da Sonny (pubblicato sul mensile "Sonny" e sul trimestrale "Sonny Parade") a Slurp (pubblicato sul settimanale "Piú", sul mensile "Slurp!", sul mensile "Maxi Piú", sul settimanale "Il Giornalino").

Peroni preferisce scrivere da sè le storie dei suoi personaggi, ma ne ha disegnati anche altri su testi di diversi sceneggiatori: Zio Boris (pubblicato sul mensile "Horror") con testi di Alfredo Castelli, Van Helsing - detective del soprannaturale (pubbli cato sul mensile "Psyco") con testi di Castelli e Baratelli, Compy (pubblicato sul mensile "Psyco") con testi di Mario Gomboli, Clown (pubblicato sul mensile "Horror") con testi di PierCarpi (questo é stato  il primo - ed unico - fumetto musicale; infatti Peroni fece scrivere la musica che appariva a commento sotto le vignette delle strips dal maestro Alceo Guatelli, famoso compositore e arrangiatore negli anni 60/70 che ha composto, tra l'altro, la colonna sonora del mediometraggio di Peroni "Arrivano i Putipoti" che ha anche vinto un premio al Festival della Fantascienza di Trieste), Gianconiglio (pubblicato sul "Corriere dei Piccoli") con testi di Carlo Triberti, Spugna (pubblicato su "Il Giornalino") scritto da Laura De Luca e Carlo Peroni.

Da sempre alterna ai fumetti l'attivitá di animatore di film a disegni animati, regista per il cinema e la TV, creatore di campagne pubblicitarie.

Tra le altre cose ha disegnato dalla prima all'ultima pagina "Tilt", una rivista alla "Mad" uscita alla fine degli anni Sessanta, ha ripreso il Bonaventura creato da Sto (Sergio Tofano stesso, essendo in etá avanzata, aveva dato il permesso a Peroni - e " solo" a lui - di portare avanti il suo celeberrimo personaggio e all'inizio controllava ed approvava le tavole realizzate, poi dopo la sua morte Peroni ha continuato, con il permesso degli eredi, questa serie fino a quando ha notato che il pubblico dei lettori del "Corriere dei Piccoli" non lo capiva piú: il "milione" era diventato "miliardo" e piú avanti non era il caso di andare... cosí decise di troncarlo lí). Negli anni '60-'70 ha collaborato anche a "Diabolik" con testi, matite e chine.

Il mitico "Slurp", il suo personaggio piú demenziale, é nato nel 1984 ed era pubblicato prima sotto forma di "microinserto" sul settimanale "Piú", poi nel 1987 é diventato un mensile tutto a sè ("Slurp!") e nel 1989 ha continuato a vivere di nuovo come "microinserto" sul mensile "Maxi-Piú", poi é apparso sul "Giornalino" in compagnia dell'Ispettore Perogatt e quindi nella trasmissione TV "Slurpiamo!"

Ha pubblicato negli anni '70 un suo portfolio: "30 anni di fumetti"; negli anni '80 ha creato e edito la rivista "6-96" (realizzata con la collaborazione di Ferruccio Alessandri, Roberto Anghinoni, Giuseppe Festino, Angelo Scariolo.

Peroni é ideatore, insieme a Sergio Salemi (presidente dell'A.G.I. - Associazione Gadget Italiano) della "Strip piú lunga del mondo": la storia a fumetti "Giulietta e Romeo" liberamente ispirata alla tragedia di William Shakespeare "Romeo e Giulietta" e realizzata dai vari autori di fumetti, illustratori, umoristi, pittori di tutto il mondo (sotto la "regia" di Peroni) e destinata ad entrare di diritto nel Guinness dei Primati dato che é realizzata in un'unica bobina dalla lunghezza chilometrica...